Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT) Italy
P.Iva IT 00252880729 - Cap. Soc. € 450.000,00 i.v.
Triusco
Primitivo di Manduria
DOC
Con il Triusco la Rivera interpreta il Primitivo, oggi forse la varietà più apprezzata della Puglia, cercando di bilanciare l’estrema intensità di profumi e concentrazione di materia al palato con una fitta struttura tannica e una fresca acidità.
Dal colore violaceo impenetrabile e bouquet intenso di confettura di bacche nere e cacao, in bocca è pieno e morbido con un finale lungo e persistente. Servito a 18°-20° C, si abbina a piatti ricchi di sapore.
Caratteristiche
- Focus varietà: 100% Primitivo
- Vinificazione: Ultima settimana di Agosto e seconda di Settembre. Resa di 50-60 q/ha
- Affinamento: Macerazione per 10-12 gg con rimontaggi frequenti
- Note di degustazione: Violaceo impenetrabile; bouquet intenso di confettura di ribes e more; molto pieno, caldo e morbido in bocca con note di prugna, confettura di ribes e cioccolato.
- Capacità di invecchiamento: 5-6 anni
- Grado alcoolico: 14%
Premi
Annata 2020
Falstaff (2022)
91 punti
Annata 2020
I migliori vini italiani (2022)
93 punti
Annata 2020
JamesSuckling.com (2022)
91 punti
Varietà
Primitivo
Varietà a bacca nera diffusa nella parte centro meridionale della Puglia che deve il nome alla sua maturazione molto precoce. Raggiunge grado zuccherino molto alto e da vita a vini molto ricchi e alcolici, dal colore rosso-violaceo molto intenso, caratteristico bouquet di frutta nera ed corpo ben strutturato e allo stesso tempo vellutato.
