Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT) Italy
P.Iva IT 00252880729 - Cap. Soc. € 450.000,00 i.v.
Primitivo
Salento I.G.T.
Il Primitivo è oggi tra i vitigni più conosciuti e apprezzati per il carattere intensamente fruttato e morbido dei suoi vini. Rivera ha voluto interpretarlo in uno stile fresco e scorrevole con una vinificazione moderna che esalta i profumi intensi di confettura di frutta nera tipici della varietà. Servito a 16-18° C, esprime grande piacevolezza e versatilità negli abbinamenti.
Caratteristiche
- Focus varietà: 100% Primitivo
- Vendemmia: Ultima settimana di Agosto. Resa di 80-90 q/ha
- Vinificazione: Macerazione per 8-9 gg a 28°C con frequenti rimontaggi.
- Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento vetrificato.
- Note di degustazione: Rosso violaceo fitto; bouquet fresco e fruttato con note di mora; palato ricco e fruttato, ma scorrevole.
- Grado alcoolico: 14%
Premi
Annata 2021
Wine Enthusiast (2022)
89 punti
Annata 2021
Wine Enthusiast (2022)
89 punti
Annata 2020
JamesSuckling.com (2022)
90 punti
Varietà
Primitivo
Varietà a bacca nera diffusa nella parte centro meridionale della Puglia che deve il nome alla sua maturazione molto precoce. Raggiunge grado zuccherino molto alto e da vita a vini molto ricchi e alcolici, dal colore rosso-violaceo molto intenso, caratteristico bouquet di frutta nera ed corpo ben strutturato e allo stesso tempo vellutato.
