Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
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Grappa invecchiata Il Falcone
Grappa prodotta in quantità limitata esclusivamente dalle vinacce fresche di uve destinate alla produzione del vino Il Falcone, Castel del Monte Riserva D.O.C.G., distillate a vapore con il metodo a ciclo discontinuo. Maturata in fusti di rovere per 12 mesi, esprime un carattere deciso e al tempo stesso elegante.
Caratteristiche
- Focus varietà: Vinacce fresche di uve destinate alla produzione de Il Falcone, Castel del Monte Riserva D.O.C.G.
- Vinificazione: Distillazione a vapore con il metodo a ciclo discontinuo.
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere.
- Note di degustazione: Colore dorato brillante; bouquet intenso ed elegante; gusto complesso con finale morbido e lungo.
- Grado alcoolico: 42%
