SCARIAZZO 2021 • Fiano Puglia IGT

Lo Scariazzo è prodotto da uva Fiano, varietà originaria dell’Irpinia che nel nord della Puglia ha trovato da tempo un terroir adatto a esprimere le sue caratteristiche.Nel 2005 la famiglia de Corato decise di impiantare un vigneto di Fiano sui terreni calcareo-tufacei prospicenti le cantine con l’obiettivo di produrre un vino bianco complesso da uve autoctone vinificato secondo l’esperienza e lo stile attento all’espressione varietale e territoriale di Casa Rivera.

Lo Scariazzo nasce con l’annata 2010 e prende il nome dalle caratteristiche stalle basse e lunghe luogo di sosta delle greggi in “transumanza” dall’Abruzzo di cui le tenute Rivera erano un importante punto di arrivo.