PRIMITIVO 2020 • Salento IGT

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Il Primitivo è oggi il vitigno pugliese più conosciuto e apprezzato per il carattere ricco e fruttato dei suoi vini. Rivera ha voluto interpretarlo in uno stile fresco e scorrevole attraverso una vini- ficazione moderna che ha esaltato i profumi intensi di confettu- ra di frutta nera.

Primitivo
Varietà: 100% Primitivo.
Vinificazione: Macerazione delle bucce a 25°C per 7-8 gg con frequenti rimontaggi.
Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento vetrificato.
Note di degustazione: Frutta fresca nera con note di mora selvatica su palato fruttato e di agile struttura.
Grado alcolico: 14%