PRIMITIVO 2022 • Salento IGT
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Il Primitivo è oggi il vitigno pugliese più conosciuto e apprezzato per il carattere ricco e fruttato dei suoi vini. Rivera ha voluto interpretarlo in uno stile fresco e scorrevole attraverso una vini- ficazione moderna che ha esaltato i profumi intensi di confettu- ra di frutta nera.
Primitivo | |
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Varietà: | 100% Primitivo. |
Vinificazione: | Macerazione delle bucce a 25°C per 7-8 gg con frequenti rimontaggi. |
Affinamento: | 9 mesi in vasche di cemento vetrificato. |
Note di degustazione: | Frutta fresca nera con note di mora selvatica su palato fruttato e di agile struttura. |
Grado alcolico: | 14% |