NEGROAMARO 2019 • Salento IGT

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Il Negroamaro è il vitigno più tipico del Salento e ha raggiunto grande noto- rietà grazie al carattere intenso dei suoi vini. Rivera ha voluto interpretarlo in uno stile fresco e scorrevole con una vinificazione moderna che esalta i profumi intensi di piccoli frutti rossi e le note delicatamente balsamiche tipiche della varietà.

Negroamaro
Varietà: 100% Negroamaro.
Vinificazione: Macerazione delle bucce a 25°C per 7-8 gg con frequenti rimontaggi.
Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento vetrificato.
Note di degustazione: Frutta nera con tipiche note di liquirizia su palato fruttato e di agile struttura.
Grado alcolico: 13.5%