Basta osservare la sua posizione geografica per comprendere l'importanza del suo ruolo storico. La Puglia è un ponte che si protende sul Mar Mediterraneo, fin quasi a collegare l'Oriente all'Occidente. Una terra attraversata, nei secoli, da popoli e culture diversissime, le cui tracce si ritrovano ancora oggi nell'arte, nella lingua, nelle usanze della sua gente.

È qui che approdò, dalla vicina Grecia, la coltura della vite.

È da qui che si diffuse, in tutta l'Europa occidentale, la cultura del vino. È qui che, insieme ad ogni grappolo d'uva, si raccolgono i frutti di una millenaria tradizione di qualità.