Furfante Bianco

Frizzante

Puglia I.G.T.

Furfante è il vino più fresco e brioso prodotto dalla Rivera.
E’ un bianco frizzante ottenuto con uve di vitigni tradizionali del centro nord della Puglia attentamente selezionate e vinificate.
Fresco e delicato, caratterizzato da un gradevole perlage, ben freddo è un ottimo aperitivo, ma anche un piacevole e disinvolto accompagnamento a piatti a base di pesce.

Caratteristiche
  • Focus varietà: Varietà autoctone del centro-nord della Puglia.
  • Vendemmia: Terza settimana di Settembre. Resa di 130 q/ha
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio per 9-10 gg a 18°C.
  • Affinamento: Presa di spuma in autoclave prima dell'imbottigliamento
  • Note di degustazione: Colore bianco paglierino; perlage intenso, bouquet fresco e fruttato; palato fresco, morbido e delicato.
  • Grado alcoolico: 11%