Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT) Italy
P.Iva IT 00252880729 - Cap. Soc. € 450.000,00 i.v.
I vigneti
Il progetto qualità della Rivera parte dall’attenta conduzione, secondo protocolli di agricoltura sostenibile, dei 75 ettari di vigneti di proprietà allevati a cordone speronato e a guyot con elevata densità di viti per ettaro e bassa produzione unitaria. Questi vigneti sono situati in due distinti terroirs.
I fondi Rivera, Torre di Bocca e Coppa, tra i 200 e i 230 metri di altitudine, sono caratterizzati da terreni calcareo-tufacei profondi e forniscono uve autoctone a bacca bianca con buona acidità e a bacca rossa di grande eleganza e struttura.
Lo scenografico vigneto Lama di Corvo, che si affaccia verso il mare e il massiccio del Gargano, è stato invece ricavato sui terreni calcareo-rocciosi dell’Alta Murgia a 350 metri di altitudine e fornisce Chardonnay e Sauvignon di particolare freschezza e mineralità. Il restante fabbisogno di uva è infine coperto da pochi fornitori di fiducia.